人造香料和天然香料在食品饮料中的使用比例是多少？

目前，人造香料和天然香料在食品饮料中的使用比例并没有一个固定的标准，这主要取决于产品的定位、配方设计、成本控制以及消费者对风味和天然成分的偏好等因素。

从种类数量上看，根据食安观察网 2017 年的报道，我国现行允许使用的香精香料中，人工合成的有 1477 种，占可食用香精香料总数的近 80.0%，天然香精有 393 种，占比为 20.0%。

从市场需求份额来看，据食品新闻国际（Food News International）2016 年的报道，2015 年天然香料在全球食品应用市场中占据了超过 50% 的份额，并且由于消费者对健康的关注度不断提高，这种主导地位预计在未来一段时间内仍将持续。